Как выбрать ресторан для свадьбы

12 важных вопросов при выборе ресторана для свадьбы

Вы уже знаете дату свадьбы, купили роскошное платье невесты и костюм жениха, но до сих не определились с местом проведения торжества? Без паники! Спокойно и последовательно задаем 12 вопросов, которые помогут выбрать идеальный ресторан для свадьбы.

1. Удобно ли расположено кафе?

Возможно, кто-то будет добираться на автомобиле или общественном транспорте. А ночью гостям еще предстоит разъехаться по домам.

2. Есть ли у ресторана парковка?

Вы же не хотите, чтобы кто-то опоздал только потому, что не смог припарковаться рядом с местом вашего торжества?

Ресторан «Крыша» Гранд Отеля Европа

3. Сколько человек вмещает банкетный зал?

Когда администратор говорит вам, что зал вмещает, к примеру, 40 человек — не верьте ему на слово. Придите в ресторан и убедитесь сами, что там достаточно места. Вашим гостям должно быть комфортно, свободно. Ведь рано или поздно дело дойдет до танцев.

4. Какая будет сервировка стола, сколько официантов работает на банкете?

Хочется, чтобы свадьба прошла по высшему разряду. Красивым должно быть все, вплоть до вилок и ложек на столах. Поэтому попросите показать пример сервировки и узнайте, сколько официантов будет обслуживать банкет.

5. Какое меню предлагает кафе?

Как бы вам ни понравился ресторан внешне, главное все-таки — это меню. Плохо приготовленная, невкусная еда испортит весь праздник. Обсуждайте меню с рестораном, уточняйте детали, обговаривайте ценник — заведение пойдет вам навстречу.

Ресторан «Крыша» Гранд Отеля Европа

6. Есть ли в банкетном зале место для танцев, зона для детей, диваны для отдыха?

Если на вашей свадьбе будет одна молодежь, в зале должно быть достаточно места для зажигательных танцев. Если приглашено много родственников, среди которых бабушки и дедушки, им захочется просто посидеть и полюбоваться молодоженами. Если ваши гости придут с детьми, малышам нужен свой уголок для игр. Банкетный зал должен угодить всем.

7. Какова минимальная цена проведения банкета?

Это очень индивидуальный вопрос. Многое зависит от количества гостей и выбранных блюд. К сожалению, обычно именно ресторан — самая дорогостоящая часть свадьбы.

8. Какие отзывы вы слышали об этом ресторане?

Почитайте отзывы в интернете, опросите знакомых: если вы слышите только положительные рекомендации — это еще один плюс в карму выбранному месту.

9. До которого часа можно проводить торжество?

Не выгонят ли всех гостей в полночь? Договариваться о времени окончания торжества нужно заранее. Хорошие рестораны в любом случае никого не оставят на улице и будут обслуживать праздник до самого утра, ведь главное для них — комфорт клиентов.

Гранд Отель Европа

10. Подойдут ли атмосфера и интерьер ресторана для вашей свадьбы?

Наверняка вы уже спланировали, в каком стиле и в каких оттенках будет оформлена свадьба. Адекватно оцените, смогут ли ваши задумки вписаться в интерьер того или иного банкетного зала: в индийском ресторане вам будет сложно провести традиционную русскую свадьбу, а в спортбаре — романтичное торжество в розовых тонах. Хорошо, если банкетный зал имеет нейтральный светлый интерьер, классические диваны и стулья приглушенных темных или пастельных оттенков.

11. Можно ли принести свои горячительные напитки?

Важный аспект для многих молодоженов. Если для вас принципиально принести свои напитки, обговорите этот вопрос до заключения договора аренды. Обычно такая возможность предоставляется тем, кто заказал банкет на определенную сумму.

12. Предоставляет ли ресторан бонусы и подарки для молодоженов?

Приятно, когда ресторан не только организует для вас великолепное торжество, но и делает скидку или дарит подарки. Узнайте у администратора, есть ли в их кафе подобные предложения при заказе свадебного банкета.

Как выбрать ресторан для свадьбы?

Выбор места для свадьбы — один из основных моментов предсвадебной подготовки. Провести данное торжество можно в самых разнообразных местах: на природе, дома, на даче, на теплоходе, в банкетном зале какого-либо предприятия или даже замке. Однако, самым распространенным вариантом, вследствие своего удобства, считается ресторан.

При выборе подходящего заведения не стоит торопиться. Набравшись сил, терпения и начав заниматься поиском за 2-3 месяца до торжества (или даже раньше, если свадьба намечена на лето-начало осени), Вам обязательно удастся подобрать самый лучший вариант.

Основной план выбора ресторана может быть следующим:

Шаг 1. Заочный выбор ресторана: важные моменты

Ознакомление с местом для свадьбы нужно начинать с рассмотрения фотографий и отзывов, которые можно найти как в интернете, так и у знакомых и друзей. Обратить внимание стоит на его территориальное нахождение, так как молодожены могут желать провести свой праздник: исключительно за городом, у водоема, в центре города, в парковой зоне, т.д. Далее необходимо изучить следующие моменты относительно выбранных по первым впечатлениям ресторанов:

• Наличие парковки

Довольно часто гости съезжаются на своих машинах, поэтому для них важно наличие хорошей парковки непосредственно у ресторана либо поблизости. В противном случае придется найти альтернативные варианты размещения транспорта.

• Количество гостей в соотношении с вместительностью зала

Здесь важно обратить внимание на следующий момент: все гости должны не только комфортно разместиться за праздничными столами, но и иметь возможность потанцевать, принять участие в свадебных развлечениях. В зависимости от количества приглашенных можно снять ресторан целиком либо предпочесть аренду отдельного вместительного зала.

Если было решено снять ресторан целиком, часто отличным решением становится небольшое уютное заведение, в котором на время проведения свадьбы будут закрыты двери для посторонних посетителей. Большие рестораны, как правило, имеют несколько банкетных залов, один из которых может подойти для проведения застолья, а другой — для танцев, игр, развлечений.

Основной стиль ресторана должен соответствовать выбранной концепции свадьбы, к примеру, торжеству в европейском стиле не очень подходит ресторанчик в украинском стиле, несмотря на приятные цены, вкусную кухню и доброжелательность администратора.

Если Вы планируете выездную регистрацию брака, то следует обязательно учитывать и этот момент при выборе ресторана. Для выездных регистраций очень хорошо подойдут загородные рестораны или же рестораны со своим внутренним двором.

Также учитывайте сезон свадьбы, поскольку летнее бракосочетание можно отлично провести в ресторане либо с террасой, либо расположенным у водоема. В зимний же период наличие террасы, двора, водоема могут иметь значение не так часто как летом, а лишь при соответствующих стилях свадебного торжества.

• Выбор заведения в соответствии с предлагаемой кухней

Важным критерием является кухня и предлагаемый в меню набор блюд. Выбор кухни: классическая русская, итальянская, китайская и др. зависит от личных предпочтений, а также времени проведения и стиля свадьбы. К примеру, гулянье, проводимое на Масленицу в соответствующем стиле, не очень сочетается с китайской кухней. Необходимо также обратить внимание на стоимость предстоящего банкета на одного гостя. Выяснить цены не сложно, поскольку каждое кафе либо ресторан имеют сформированное меню с информацией о блюдах и средней цены на одного гостя.

Кроме того, чтобы избежать неприятных сюрпризов, стоит заранее выяснить:

• Включена ли арендная плата за зал в указанную стоимость свадебного банкета;
• Какой может быть минимальная сумма заказа, чтобы заведение было закрыто для посторонних;
• Что не входит в стоимость обслуживания;
• Уточнить разнообразие блюд;
• Обязательно выяснить, можно ли привозить отдельные продукты и напитки: фрукты, закуски, мясную нарезку, икру, рыбу, спиртные напитки и др. Если ресторан разрешает гостям привозить собственные алкогольные напитки, то следует узнать о наличии пробкового сбора и его размере.

Выяснить это можно пообщавшись с менеджером по телефону или же ознакомившись с информацией в интернете. Таким образом Вы сразу же сможете отсеять из списка заведомо неподходящие заведения и получите возможность организовать свадьбу в соответствии со своими пожеланиями.

Шаг 2. Общение с администратором: важные организационные вопросы

О многих организационных нюансах можно узнать, пообщавшись с администраторами выбранных ресторанов. Чтобы не упустить ни одной важной детали, стоит заранее составить список вопросов:

• До которого времени работает ресторан. Часто свадебное торжество проводится дольше, чем работает ресторан. Одни заведения работают «до последнего клиента», другие — за продление времени вполне могут потребовать дополнительную плату. Чтобы этот вопрос не испортил настроение во время свадьбы, стоит заранее уточнить начало и окончание торжества, сколько будет стоить его продление.

• Особенности свадебного вечера. Необходимо выяснить у администратора, какие моменты можно включать в программу свадьбы беспрепятственно: зажигание свечей, использование хлопушек, настольных фонтанов, др.

• Можно ли привезти своего ведущего, музыкантов, др. В некоторых кафе и ресторанах выдвигается обязательное условие — либо молодожены «берут» музыкантов заведения, либо платят неустойку и привозят своих. Поэтому данный момент также важно оговорить заранее.

• Можно ли изменить количество гостей. Заранее знать точное число гостей сложно. Поэтому в данном случае стоит договориться с администратором о возможности изменения числа приглашенных за несколько дней до свадьбы. Безусловно, на изменения в 30-40 человек администратор не согласится, тогда как уменьшение либо увеличение количества в 5-10 человек — вполне реально.

• Какие удобства для гостей обеспечивает ресторан. В данном случае нужно выяснить следующие моменты:
  1. Сколько туалетных комнат в заведении предусмотрено;
  2. Есть ли специальная зона для курящих;
  3. Работает ли система кондиционирования и насколько хорошо она работает;
  4. Какие варианты расстановки столов предусмотрены;
  5. Могут ли молодожены разбить свадебные бокалы, могут ли гости посыпать молодых лепестками роз при встрече;
  6. Есть ли холодильник для свадебного торта и принесенных продуктов, др.
• Финансовые вопросы. Вопросы относительно предполагаемых трат позволят оценить бюджет торжества. Чтобы сделать это максимально точно, стоит выяснить, какова минимальная сумма заказа свадебного банкета, входит ли обслуживание гостей в заказ, каковы сроки бронирования ресторана, а также порядок оплаты. Нередко в ресторанах предусматривается система скидок: за раннее бронирование, при различных условиях заказа. Поэтому эти приятные нюансы также стоит узнать заранее.

Стоит учесть, что администратор должен четко ответить на все вопросы, а не уходить от ответов со всевозможными отговорками «возможно, этот вопрос мы сможем решить», «это зависит от определенных причин», др. При этом нужно обратить внимание на то, приятное ли впечатление он вызвал при общении, выявил ли заинтересованность в проведении праздника на высшем уровне, с готовность ли отвечал на вопросы?

Шаг 3. Предварительное посещение ресторана: персональное тестирование

После перечисленных действий можно посетить оставшихся в списке претендентов-ресторанов с целью выбора среди них лучшего. Совмещая приятное (романтический ужин) с полезным (оценка общей атмосферы, уровня обслуживания), можно найти место для проведения свадьбы, соответствующее всем личным критериям и предпочтениям.

Прежде чем зайти в само здание, его стоит оценить внешне: понравилось ли оно, какая местность его окружает, подходит ли она для выполнения фотоснимков. Кроме того, если свадьба проходит в теплое время года, вполне возможно, что гости во время мероприятия захотят выйти на улицу. Хорошо, если при этом они смогут насладиться красивой местностью. В ходе посещения стоит обратить внимание на уровень обслуживания, размер и форму зала. Мебель, на которой гостям придется сидеть весь вечер, должна быть не только красивой, но и удобной. Также, прежде чем сделать окончательный выбор, нужно оценить еду и напитки, которые подают в ресторане.

Шаг 4. Договор на проведение свадьбы

Взвесив все за и против и выбрав ресторан либо кафе для проведения свадьбы, желательно обезопасить себя от непредвиденных ситуаций, от недобросовестности хозяев. С этой целью нужно заключить официальный договор, в котором кроме основных условий предоставления услуг, стоит прописать все дополнительные пункты:

• Начало и окончание свадебного банкета, а также стоимость каждого часа продления времени торжества;
• Перечень блюд, на какое количество гостей рассчитан банкет, какие продукты и напитки администрация разрешает приносить самим;
• Количество официантов, обслуживающих гостей, информация об оплате их услуг;
• Сумма за все услуги, сроки оплаты, а также условия оплаты и сумма неустойки, если условия договора будут нарушены;
• Какие дополнительные услуги предоставляет ресторан, что администрация обязуется разрешить (музыканты, украшения зала, др.).

Кроме того в договоре должна быть указана сумма залога. Важно предусмотреть и прописать в договоре вариант отказа от бронирования заведения для проведения свадьбы, а также за какой срок это можно сделать. Стоит учесть, что в случае отказа от услуг ресторана, залог как правило является неустойкой и не возвращается.

Как выбрать ресторан для свадьбы?

Организация свадьбы может стать настоящим испытанием для жениха и невесты, ведь в этом непростом деле есть множество достаточно трудных и спорных моментов. «Кого звать на свадьбу? В каком салоне покупать платье? Ставить ли свадебный танец? Какого ведущего выбрать?» — лишь немногие из часто возникающих вопросов. Несомненного внимания также заслуживает проблема выбора ресторана для свадьбы, чтобы он не только устраивал вас по цене, но и радовал ваших гостей приятным сервисом, вкусной стряпней и, конечно же, своим нарядным видом.

Выбираем ресторан для свадьбы

Выбрать ресторан для проведения свадьбы просто только на первый взгляд. На самом деле делать это нужно по многим ключевым моментам, о которых мы поговорим в данной статье. Надеюсь, после ее прочтения у вас в сознании возникнет четкое понимание о том, каков он — идеальный ресторан для проведения свадьбы.

1. Время поисков ресторана. Начинать искать ресторан для проведения свадьбы нужно как минимум за 3-4 месяца до даты столь важного для вашей жизни события. Представьте, в месяце всего четыре подходящие даты (я имею ввиду субботы), и самые лучшие рестораны скорее всего будут заняты, если вы позвоните туда за месяц до торжества.

2. Стоимость банкета. Второй критерий поиска — это стоимость банкета, то есть примерная сумма на одного человека, которую вам придется затратить. В самых недорогих заведениях эта сумма составляет значение от 1000 до 1300 рублей, в хороших ресторанах — от 2500 до 4500 рублей, и в элитных заведениях цена на человека составляет от 4500 рублей на человека и выше. Здесь вам обязательно придется согласовать эти моменты со своим женихом, для достижения компромисса.

3. Выбираем лучшее заведение. Если у вас есть определенные предпочтения, и вы знаете все рестораны вашего города — это отлично. Но если это не так, желательно посетить все приглянувшиеся варианты и попробовать тамошнюю стряпню, ведь в ресторане не только должно быть красиво, но и вкусно. Внимательно изучите меню — подходит ли вам их ассортимент? Придется ли по вкусу вашим гостям мексиканская кухня или стоит выбрать нечто более традиционное?

4. Банкетный зал. Внимательно осмотрите банкетный зал, естественно он должен вместить всех ваших гостей, и им должно быть в нем максимально комфортно. Очень важным моментом является красота банкетного зала, ведь в нем будет проходить фото и видеосъемка, а фотографии — это то, что останется с вами на всю жизнь. В некоторых ресторанах имеются свои заготовленные украшения для того или иного зала, это зачастую позволяет сэкономить на услугах дизайнерских агентств, занимающихся украшением залов к свадьбе.

5. Алкоголь. Во многих заведениях допускается принос алкоголя извне. Особенно это касается недорогих кафе и ресторанов. Если бюджет вашей свадьбы достаточно ограничен, не пренебрегайте этим пунктом, ведь алкоголь составляет иногда большую часть расходов банкета, и их можно купить по оптовым ценам в специальных магазинах. То же самое касается и свадебного торта, хорошо, если ресторан разрешает привозить свой торт извне, а не покупать торт с их кухни по заоблачным ценам.

Это была статья о том, как правильно выбрать ресторан для проведения свадьбы. Счастливой вам свадьбы и удачного выбора!

Источники:

http://www.yapokupayu.ru/blogs/post/12-vazhnyh-voprosov-pri-vybore-restorana-dlya-svadby
http://wedly.ru/svadba/banket/vybor-restorana
http://prostoloca.ru/kak-vybrat-restoran-dlya-svadby