Что можно приготовить из мандаринов

Мандарин — рецепты, что приготовить из мандарина

Плоды мандарина можно не только употреблять в свежем виде, но и готовить с ними напитки (коктейли, компоты), фруктовые салаты, десерты, выпечку. В качестве пряности его используют для приготовления соусов, рыбы, птицы, блюд из риса.

Мандариновую кожуру употребляют как заменитель померанцевой корки при приготовлении различных лекарственных препаратов, настоев, сиропов, экстрактов, добавляют её в чай.

Вот наши рецепты с мандаринами.

Если вы не успели соорудить нечто грандиозное на десертный стол к Новому году, возьмите на заметку .

легко

К такой рыбе можно приготовить соус чуть проще и мягче по вкусу, например, из сметаны с укропом. Но .

легко

Панакотта – один из самых популярных итальянских десертов. Сливочный крем, который служит его .

Рисовый пудинг с мандаринами и шоколадом идеален, потому что он вкусный, полезный и красивый .

легко

Хрустящая панировка из мандаринового сока, соевого соуса и меда со специями будет хорошо .

легко

Прекрасный гарнир к любому мясу – полезный, легкий и нарядный. Впрочем, на праздничном столе такая .

легко

Такое желе можно подать и как самостоятельный десерт, и в составе других сладких блюд. А вообще .

легко

Утка, гусь – традиционное новогоднее и рождественское блюдо. Всегда эффектно смотрится на столе и .

легко

Этот салат приготовлен в паназиатском стиле, то есть в рецепте можно найти приемы и технологии, .

легко

Глинтвейн – идеальный вариант для новогодней ночи, если вы решили провести ее на свежем воздухе. .

легко

Красивый, вкусный, легкий – таким должен быть новогодний десерт. Сливочный десерт с мандаринами, .

средне

Томленые утиные ножки с мандаринами – еще один вариант горячего блюда для праздничного стола. Подаем .

легко

Тушеную красную капусту с пряными мандаринами можно подать и как самостоятельнок блюдо, и в качестве .

легко

Необычная закуска с жжеными мандаринами может стать “гвоздем” праздничного стола. Если у .

средне

Замечательная альтернатива домашним шоколадным конфетам. Никаких сложностей, главное – качественные .

средне

Мандарины – символ Нового года. Мандариновый торт станет украшением праздничного стола и достойным .

Шампанское – обязательный напиток новогоднего застолья. А на аперитив .

легко

Салат из свеклы с мандаринами? Почему бы нет? Приготовьте оригинальный салат с ярким и .

средне

Этот кофе не на каждый день, а на тот случай, когда вам нужно проснуться на высокой ноте. Вкус .

средне

Предлагаю приготовить интересный рецепт творожного чизкейка на “подушке” из шоколадного .

Иногда пеку торт «Мандариновый рай». Цитрусовый аромат снимает стресс и восстанавливает .

Ароматный смузи из банана и мандаринов — кладезь витаминов, который прекрасно укрепляет .

Этот фруктовый салат – легкий и безумный вкусный десерт с ароматом знаменитого коктейля пина .

легко

Чем хорош брауни, кроме беспроигрышного вкуса? Универсальностью! Его можно с аппетитом поглощать как .

Каши – это базовый продукт, который должен присутствовать в рационе каждого человека. Хотя мы .

Блинчики из овсянки с бананом и орехами и шафранно-мандариновым соусом.

Пирог-перевертыш с карамельными мандаринами и шоколадно-ореховым тестом.

Мягкие и ароматные блинчики с соусом из цитрусовых понравятся и взрослым и ребятне! Идеальный десерт .

Предлагаю приготовить очень ароматный пирог из слоеного теста с мандаринами и корицей, которая .

На праздничном столе, особенно на новогоднем, обязан быть гусь, утка или индейка. Предлагаю Вашему .

Самые новогодние: 12 рецептов блюд с мандаринами

Надоело есть мандарины «в чистом виде» и потянуло на кулинарные эксперименты? Предлагаем использовать эти цитрусовые не только в десертах, но и в горячих блюдах, а также сытных, но легких салатах. А еще сохранить частичку Нового года, приготовив вкуснейший мандариновый джем!

В этой статье мы собрали 12 вкусных блюд с мандаринами, которые покорили нас еще на этапе дегустации. Надеемся, они придутся по вкусу и вам!

Свинина стир фрай с мандаринами

© yummly.com

Ингредиенты:

• 0,5 кг свинины
• 1 чашка белого риса (или коричневого риса)
• 8 мандаринов
• 3 ст. ложки соевого соуса
• 1 ст. ложка меда
• 1 ст. ложка кукурузного крахмала
• 4 ч. ложки масла
• 0,5 красного лука
• 2 ч. ложки свежей кинзы или петрушки

Приготовление:

1. Сварите рис.
2. Пока рис готовится, разрежьте пополам 6 мандаринов, и выжмите сок (должно получиться 2/3 стакана). В миске смешайте сок, соевый соус, мед и кукурузный крахмал.
3. Почистите оставшиеся 2 мандарина. Нарежьте половину кожуры тонкими полосками (остальная вам не понадобится). Каждую мандариновую дольку разрежьте на 2–3 кусочка.
4. В вок налейте масло, на среднем огне обжарьте мандариновую кожуру в течение 30 секунд. Добавьте лук и жарьте вместе еще 30 секунд. Добавьте нарезанную полосками свинину и жарьте до готовности мяса (это займет около 3–4-х минут).
5. Добавьте в вок мандариновый соус и дольки фруктов и готовьте, периодически помешивая, пока соус не закипит и не загустеет (около 1 минуты).
6. Подавайте с рисом, посыпав свежей кинзой или петрушкой.

Курица с мандаринами

© Instagram @luchsie_resepti

Ингредиенты:

• 1 курица
• 2 мандарина
• 50 мл белого вина (сухого или полусладкого)
• 1 ч. ложка имбиря
• 1 зубчик чеснока
• немного свежего тимьяна
• 1 ч. ложка соли

Приготовление:

1. Курицу вымойте и обсушите бумажными салфетками. Нарежьте на порционные кусочки.
2. Тертый имбирь смешайте с чесноком, тимьяном, солью. Добавьте немного тертой мандариновой цидры и все разотрите. Добавьте белое вино.
3. Залейте получившимся маринадом курицу, руками втирая его в каждый кусочек. Оставьте мариноваться на 20 минут. Добавьте дольки мандаринов, разрезанные на 3 части.
4. Переложите курицу в противень, смазанный маслом, вместе с маринадом. Запекайте 20–30 минут, иногда поливая мясо образовавшимся соком.

Лосось с мандаринами

© in.pinterest.com

Основные ингредиенты:

• 1 филе лосося на коже
• 2 ч. ложки оливкового масла
• соль
• перец

Ингредиенты для соуса:

• 4 мандарина
• 1 перышко зеленого лука
• 2 ч. ложки лимонного сока
• 2 ч. ложки оливкового масла
• 1,5 ч. ложки свежего имбиря
• соль
• перец

Приготовление:

1. Мандарины очистите, уберите перегородки и разрежьте каждую дольку на 3-4 части. Выложите фрукты на сито и дайте стечь соку в течение 15 минут.
2. 1 столовую ложку мандаринового сока смешайте с мелко рубленный зеленым луком, лимонным соком, оливковым маслом и имбирем. Посолите и поперчите. Прогрейте на среднем огне (не кипятите!). Когда остынет, добавьте кусочки мандарина.
3. Прогрейте духовку до 260ºС. Натрите филе лосося маслом, приправьте солью и перцем. Уложите на противень кожей вниз. Уменьшите температуру в духовке до 130ºС и жарьте, пока центр самой толстой части филе не станет полупрозрачным.
4. Подавайте, полив мандариновым соусом.

Куриный рулет с мандаринами

© Instagram @pekisam

Ингредиенты:

• 700 г куриного филе
• 1 мандарин
• 100 г твердого сыра
• соль
• специи ⠀

Приготовление:

1. Куриное филе вымойте, обсушите и отбейте деревянным молоточком. Натрите солью и специями и оставьте на 10–15 минут.
2. Очистите мандарины, удалите косточки. Сыр натрите.
3. На филе по центру выложите сыр и дольки мандаринов. Сформируйте рулет и свяжите нитью.
4. Выложите на фольгу и выпекайте 35–40 минут при 180ºС.
5. Перед нарезанием дайте рулету немного остыть.

Салат с мандаринами

© Instagram @maxayx

Ингредиенты для салата:

• микс салата
• куриная грудка
• томаты черри
• красный лук
• мандарины
• кунжутные семечки
• приправа для курицы

Ингредиенты для заправки:

• 2 ст. ложки оливкового масла
• 1 ст. ложка соевого соуса
• 0,5 ст. ложки рисового уксуса
• 1-2 зубчика чеснока

Приготовление:

1. Куриную грудку помойте и обсушите. Нарежьте небольшими кусочками, добавьте специи по вкусу и оставьте мариноваться.
2. Для соуса смешайте все ингредиенты, по вкусу можно добавить имбирь, мед или черный перец.
3. В маринованную курицу добавьте кунжут и одну столовую ложку соуса.
4. Жарьте на раскаленной сухой антипригарной сковороде до готовности.
5. Черри разрежьте пополам, лук нарежьте полукольцами, мандарины разделите на дольки.
6. Смешайте все ингредиенты с салатным миксом, заправьте и слегка перемешайте.

Креветки с мандариновым соусом

© Instagram @rep.look

Ингредиенты:

• креветки
• cок из 7 мандаринов
• 20–30 мл лимонного сока
• соль, перец молотый – по вкусу
• 1 ч. ложка тертого корня имбиря
• 1 ч. ложка карри
• 1 ч. ложка сахара
• 3 желтка
• 25 г сливочного масла

Приготовление:

1. Отварите креветки.
2. На водяной бане нагрейте сок со специями. Растопите в нем сливочное масло и введите желтки, постоянно помешивая. Готовьте, помешивая, до загустения.

Блюда из мандаринов с фото от наших кулинаров

Творожные кексы в формочках

Творожные кексы – очень вкусные, мягкие, пышные. В качестве добавки в творожные .

Творожная запеканка с манкой и сметаной

Творожная запеканка с манкой и сметаной получается настолько вкусной, что .

Желе из мандаринов с желатином

Вы любите мандарины? Тогда приготовьте яркий, необычайно ароматный, вкусный и .

Рецепт пирога с мандаринами

Ароматный, нежный и сочный пирог с мандаринами по этому рецепту готовится из .

Мандариновый кекс

Приближение новогодних праздников сподвигло меня испечь мандариновый кекс. Он .

Творожная запеканка с мандаринами

Очень люблю творог и изделия из него – различную выпечку, запеканки, сырники. .

Мандариновое печенье

Хочу предложить Вашему вниманию рецепт приготовления мандаринового печенья. Оно .

Кексы с начинкой в силиконовых формах

Часто пеку в силиконовых формах разнообразные кексы с начинкой. Такая выпечка, .

Тирамису со сливками и маскарпоне

Для тех, кто не желает готовить крем для тирамису с сырыми яйцами, можно .

Мандариновый тарт с творогом в желейной заливке

Совсем скоро Новый год. А какой же Новый год без мандаринов?! А вкусный .

Мандариновый пирог

В сезон сладких и сочных мандаринов предлагаю приготовить ароматный и вкусный .

Сладкий фруктовый салат

Я очень люблю готовить сладкие фруктовые салаты. Это всегда красиво, вкусно и .

Как приготовить заварной крем. Заварной мандариновый крем

В первый день зимы и в преддверии Нового года, как-то особенно хочется .

Мандариновая панна-котта

В зимний период предлагаю насладиться вкусным десертом – мандариновой .

Джем из мандаринов

Джем из мандаринов – удивительное лакомство с новогодним ароматом. Джем .

Салат с мандаринами и курицей

Предлагаю вам для разнообразия праздничного стола приготовить невероятно .

Десерт из мороженого и фруктов

Замечательный десерт из мороженого и фруктов станет прекрасным завершением .

Рулет “Сочный мандарин”

Очень люблю баловать домашних разнообразной выпечкой, часто пеку бисквитные .

Мандариновый джем

Мандариновый джем? А почему бы и нет? Тонкий вкус и аромат цитрусовых поднимет .

Необычный кулич на Пасху

Предлагаю испечь на Пасху необычный кулич. Цедра и сок мандарина придают этой .

Рецепт мандаринового мороженого

Предлагаю вам рецепт необычайно вкусного мандаринового мороженого. Готовится оно .

Сельдь со свеклой в сметанно-мандариновой заправке

Сельдь со свеклой в сметанно-мандариновой заправке – необыкновенно вкусная .

Салат с курицей, мандаринами и бальзамическим соусом

Порадуйте своих близких и себя легким и освежающим салатом с мандаринами, .

Салат “Новогодний”

Салат с мандаринами превосходно подходит к Новогоднему столу. Для приготовления .

Мандариновые кексы

Хочется кексов? Приготовьте нежные и ароматные мандариновые кексы в формочках. А .

Мандарины в сиропе

Мандарины в сиропе – фруктовый десерт, который понравится многим. Для .

Если Вы не нашли, то что искали, в этом разделе.
Воспользуйтесь поиском по всему сайту.

Источники:

http://www.gastronom.ru/recipe/group/3350/mandarin-recepty-chto-prigotovit-iz-mandarina
http://m.baby.ru/journal/recepty-blyud-s-mandarinami/
http://rutxt.ru/bluda-iz-mandarinov